オレンジは、果皮、果肉ともにオレンジ色で適度な酸味と甘味があり、香りが高くて果実が多いのが特徴です。クエン酸、糖分、ビタミンC、カロチン、食物繊維が豊富で、栄養的にも優れた食材です。
果汁のおよそ50%の果汁がとれるため、ジュースに加工され缶詰や瓶詰として出まわっており、家庭料理に手軽に利用することができます。
また、色鮮やかでペクチンと酸を多く含んでいるのでゼリー化がしやすく、ママレードの原料としても多くの企業や家庭で使用がされています。
果皮を利用する際に気をつける点は、ノーワックスのものを使うようにすることですが、現在生果として販売しているもののほとんどにはワックスが塗布されているので、よく洗ってから使うようにしましょう。
MAC ミネラライズアイシャドウ<★⇒話題のコスメをチェック!>
クリニーク スーパーバーム モイスチャライジング グロス
